今日のメニュー提案(^^)

与野本町駅店

  今日は、メカジキがお買い得と言う事で、定番の照焼を作ってみました。

メカジキ(二切れ)に片栗粉をまぶして、バター10gとニンニク少々をフライパンで熱し、そこにメカジキを入れこんがり焼いた所に、醤油大2・酒大2・みりん1を入れて絡める!甘めがお好みの場合はみりんや砂糖をプラスして下さい。

定番ですが、ご飯がススムこと間違え無しの逸品です。骨が無くて身も柔らかいので食べ易さもおススメのところです。


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