アボカドグラタン 【調理時間:10分】

レシピ

アボカドグラタン

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材料 2人分

・アボカド・・・1コ 
・じゃがいも・・・2コ
・玉ねぎ・・・1/4コ 
・にんじん・・・1/4本
・ハム・・・・・2枚 
・塩・・・・・・・少々
・黒こしょう・・少々
・キューピー マヨネーズ・・・・・・・大さじ5

作り方

調理時間:10分

①アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって2つに分ける。種を除いたくぼみにポテトサラダを入れる。
②①をオーブントースターで約7分焼き、器に盛りつけ、塩・黒こしょうをふる。
③【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
④玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。耐熱皿に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ(500W)で約2分加熱する。ハムは短冊切りにする。
⑤③に④を加え、マヨネーズで全体を和え、塩・黒こしょうで味をととのえる。

ワンポイントアドバイス
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。マヨネーズの量は素材総重量の約20%が目安です。

レシピ

Posted by yono


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