京都錦小路の京漬物 桝悟から、すぐきの漬物が入荷しました

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 京都上加茂で採れる「すぐきかぶら」を、テコの原理を応用した天秤重石を使った独特の方法で漬け込み、さらに約40度の ...

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牛肉の等級について

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 スーパーの店頭に行くと、色々な名前の牛肉が販売されていて、どの肉を買おうかと迷うことが有ると思います。一般的には ...

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三陸のワカメが入荷し始めました

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 三陸から新物のワカメが入荷して来ました。寒中ですが、立春が近づいているので海の中も春めいて来たのでしょう。この時 ...

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陸奥湾のホタテ貝(剥き身)の入荷が始まりました

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 寒に入り、1月16日から陸奥湾のホタテ貝(剥き身)の入荷が始まりました。青森県の陸奥湾はホタテ貝の産地ですが、こ ...

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恵方巻き

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 節分と言えば「豆まき」でしたが、今では、「恵方巻」です。目刺しなどのイワシ関連商品も人気が出ます。節分にその年の ...

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節分:鬼打ち豆

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節分が近づいて、売場には鬼打ち豆関連商品が沢山並んでいます。鬼が持っている棒をお菓子にしたものから、大豆まで色々揃 ...

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頑張れ受験生

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 センター試験が終わってしまったので、本テーマでブログを書くには時機を逸した感が有ります。もう少し早く書くべきでし ...

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白子

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 寒に入り、白子が大きくなって来ました。白子には、フグ、鯛、黒むつ、タラなど色々な魚の白子がありますが、スーパーで ...

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ファイブスタービーフ

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 ファイブスタービーフと聞くと、3星レストランのように誰かが評価をして星を付けたように考えがちですが、当社が昨年の ...

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元旦に味わったワイン

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 元旦に家族や親戚が集まったので、ワインを飲みました。

  写真の左から、ポール・デテュンヌ プレステ ...

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