ホットワインが恋しい季節になりました

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クリスマス(12/24)の1ヶ月前くらいから、ヨーロッパではクリスマスマーケットが始まります。クリスマス飾りを売る ...

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仏リールの昼食:ポーチド・サーモン他

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先日、私達が販売しているチョコ・トリュフの製造メーカーである、ショコモッド社へ訪問した時の写真を眺めていたところ、 ...

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牡蠣が美味しくなってくる季節です。

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11/23は「牡蠣の日」と言うそうです。牡蠣を食べるならば、生牡蠣、最近は塩水処理した生食用の牡蠣で手軽に楽しめま ...

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手作り、なめたけ

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えのき茸は、スーパーでは100円以下の価格で販売している時が多いです。えのき茸を購入して、石附の部分を削除し、それ ...

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今年のボジョレー・ヌーヴォーの商戦

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スーパーではボジョレー・ヌーヴォーの販売は、一つの商戦のようにも考えています。多くの方が感じていらっしゃると思いま ...

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新酒

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ボジョレー・ヌーヴォーは仏ブルゴーニュ地方ボジョレー地区の新酒ですが、当社では北海道ワインの初しぼりキャンベルアー ...

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2016年のボジョレー・ヌーヴォー

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ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日が近づいて来ました。11月の第3 木曜日なので、今年は17日です。それに先立って、ボ ...

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チョコ トリュフ

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今年もチョコトリュフを販売する時期になりました。私達が販売しているチョコ・トリュフは仏のショコモッド(ChocMo ...

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七五三向けの鯛

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七五三のお祝いが近くなってくるとスーパーでは鯛を販売します。今年は千葉の天然の小鯛と愛媛の養殖の真鯛(800-95 ...

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